Características

– Com exaustor
– 1 rack/ carrinho
– Em aço inoxidável
– Sistema giratório para rack
– Injeção de vapor e tempo de efetuação ajustáveis
– Câmara de cozimento de fácil manutenção

– Controles digitais fácil acionamento para comandar temperatura, vapor e temporizador.

Especificações Técnicas:

• Número de rack: 1 único rack
• Tamanho da bandeja (mm): 460 x 760
• Máx. Bandejas: 18
• Dimensões (mm) (L x P x A): 1890 x 1950 x 2410
• Potência do motor (Kw): 1,1
• Potência do aquecedor elétrico (Kw): 37
• Potência do aquecedor do queimador (Kw): 43850
• Peso (Kg): 1100